Крупнейший
московский завод плавленых сыров «Карат» приступил к реализации национального
проекта «Производительность труда». Это позволит предприятию ежегодно повышать
производительность труда на пять процентов и к 2024 году увеличить показатель
более чем на 15 процентов. Об этом сообщил министр Правительства Москвы,
руководитель Департамента экономической политики и развития города, входящего в
Комплекс экономической политики и имущественно-земельных отношений столицы,
Кирилл Пуртов.
«В
рамках национального проекта будет усовершенствован ключевой производственный
поток предприятия – выпуск плавленого 90-граммового сыра «Дружба», на который
сегодня приходится 27,2 процента в общем объеме выручки компании. За время
работы экспертов Регионального центра компетенций завод планирует
оптимизировать производственные процессы благодаря повышению загрузки
оборудования на 10 процентов. В результате объем выпуска данных сыров «Дружба»
должен вырасти с 26,5 до 30 тонн готовой продукции за смену. Сейчас на создание
одной партии тратится более 200 минут при загрузке оборудования на 65
процентов. В ходе реализации нацпроекта на предприятии будет внедрена система
оценки потерь, которые будут устранены с помощью инструментов бережливого
производства. В результате компания сможет правильно перераспределить нагрузку
мощностей, что повысит эффективность использования оборудования до 75
процентов», – рассказал Кирилл Пуртов.
Московский
завод сыров «Карат» уже более 87 лет выпускает высококачественную продукцию.
Сегодня предприятие, по данным АС Nielsen, занимает второе место на рынке
производителей плавленого сыра в России и осуществляет поставки не только по
всей стране, но и за ее пределами. В число ключевых зарубежных покупателей
входят страны СНГ: Белоруссия, Казахстан, Азербайджан, Туркмения и Узбекистан.
Национальный
проект «Производительность труда» реализуется в Москве с 2021 года. Его
участниками в 2022 году могут стать 109 компаний, всего же за три года
поддержка будет оказана 561 предприятию. Требованиям для участия в проекте
соответствуют около четырех тысяч московских организаций.
Реализацией
национального проекта «Производительность труда» в столице занимается Агентство
стратегического развития Москвы, подведомственное Департаменту экономической
политики и развития города. Заявки на участие в проекте принимаются на сайте
оператора национального проекта в России «производительность.рф» с обязательным
указанием региона участия «город Москва».
Больше
информации об экономической политике и имущественно-земельных отношениях Москвы
можно узнать на сайте economy.mos.ru.
