Бактерии перерабатывают более 80% жира из отходов кильки и скумбрии, и вырабатывают пластик значительно эффективнее, чем другие микроорганизмы. Меняя условия, можно получать разные виды пластика — от высококристалличных термопластов до эластичных резиноподобных сополимеров.
«Этот штамм решает проблему отходов и производит востребованный продукт — биоразлагаемые полимеры с заданными свойствами… Внедрение технологии не только снизит стоимость производства «зелёного» пластика, но и создаст возможности для утилизации крупнотоннажных отходов рыбоконсервной промышленности с пользой, замыкая производственный цикл», — заявила заведующая лабораторией хемоавтотрофного биосинтеза Института биофизики СО РАН Татьяна Волова.
